Mazorca

chilote o jilote: Mazorca de maíz cuando sus granos no han cuajado aún. En Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México y Nicaragua. (aporte de Yezid Cabrera – Colombia, vía Facebook).

chullpi: Especie de maíz, en Ecuador.

chamagua: Maíz que está terminando de madurar, en México

pujagua: Variedad de maíz de mazorca pequeña con grano morado, en Nicaragua

Author: Susana Harringhton

Venezolana, profesora universitaria, amante de la literatura, orgullosa de sus raíces. Agradecida por los amigos que la vida y las letras le han regalado.

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