2 thoughts on “Aguacate

  1. ¡Qué buen dato el del guacamole en el Super Bowl, Ángel!
    Gracias a esta publicación, supimos también que en Paraguay se come como fruta dulce, con leche y azúcar; que en Chile se consume en un sándwich con salchicha alemana, tomate, cebolla morada y mayonesa; que en Panamá se come tanto salado -con arroz blanco- como dulce, con azúcar o miel de caña, en ensaladas; y que en Colombia se hace ají de aguacate para acompañar las papas saladas en un asado.
    ¡Gracias por leernos!

  2. ¡Hola, Norma! Ni idea tenía que el aguacate tenía tantos nombres en América Latina. Lo curioso también es que, mientras en México se utiliza como ingrediente de platillos o en forma de guacamole, ¡en Brasil lo mezclan con leche para hacer licuados! Otro dato curioso es que, según datos del ultimo Super Bowl, el platillo más consumido en el principal evento deportivo de la Unión Americana no fueron la pizza ni los «hot dogs» sino el guacamole, preparado con aguacate importado de Michoacán. Saludos!

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